Tuesday, May 17, 2011
Sunday, May 15, 2011
Serata Lagostina - il ritorno di Max Mariola

Ancora una volta la nostra scuola sarà tappa di questo roadshow organizzato dall'Accademia del Sapore e avremo di nuovo il piacere di ospitare nelle nostre cucine il bravissimo Max Mariola, uno degli chef più amati del Gambero Rosso.
La serata con Max Mariola sarà l'occasione per imparare una piccola selezione delle sue ricette e per conoscere alcuni innovativi prodotti Lagostina, strumenti di cottura adatti a garantire un'ottima riuscita dei nostri piatti.
Thursday, May 12, 2011
Csaba, qualche foto in più

Carne, pesce, verdura e frutta possono essere cucinati senza grassi aggiunti utilizzando due tecniche di cottura antiche ed efficaci: il calore della griglia e quello del vapore.





Tuesday, May 3, 2011
CSABA DELLA ZORZA
Il mondo di Csaba è nella nostra scuola, oggi 3 maggio 2011, con una lezione su "La Cucina Leggera".
Ricette semplici ma gustose preparate e servite con eleganza per costruire menù divertenti per gli amici o per la famiglia. Ci saranno le foto presto sulla nostra pagina di Facebook.
Csaba della Zorza is teaching in our school, today 3rd May 2011. Le lesson is on "Light Cuisine".
Simple but delicious recipies served with elegance to prepare enjoiable menus for friends and for the family. A selection of pictures will be on Facebook soon.
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