Interpretazioni di Fois-Gras

Nell'ambito del corso di Alta Cucina abbiamo invitato David Bonucci del ristorante il cantuccio di Empoli a realizzare alcune ricette utilizzando il ricercato fois-gras.

David da abilissimo professionista ci ha proposto 4 ricette entusiasmanti e stuzzicanti, rallegrando il pomeriggio con la sua simpatia e la sua esuberanza.

Potete vedere una sintesi dell'incontro quì sotto oppure seguire il nostro canale su Youtube

Grazie quindi a David per la consueta disponibilità e per la professionalità con cui ci regala perle di sapere.