Luca Montersino

Ciao a tutti
apriamo l'anno nuovo con una notizia che ci fa davvero piacere dare a voi tutti.
Siamo riuscite ad avere nuovamente Luca Montersino qui a Scuola per il prossimo Giugno. Grande pasticcere, esperto in intolleranze alimentari, fine divulgatore dell'arte dolciaria, Luca terrà da noi 3 sessioni di corso tutto dedicato al tema dei Semifreddi realizzati sia a monoporzione che a torta affrontando tutti gli aspetti della preparazione con particolare riferimento alle metodiche di corretto bilanciamento delle ricette.
Gli incontri si svolgeranno:
Venerdì 29 giugno dalle 14,00 alle 17,00 e dalle 19,00 alle 22,00
Sabato 30 giugno dalle 10,00 alle 13,00
Gli orari sono ancora provvisori ma potranno variare di poco. Le iscrizioni sono aperte. affrettatevi perché normalmente i corsi di Luca vanno esauriti in brevissimo tempo.

Hello everyone
we open the new year with news that makes us really happy to give you all.
We managed to get back to school Luca Montersino here for next June. Great
pastry chef, an expert in food allergies, popularizer of the confectionery end, Luca
will held 3 sessions all dedicated to the theme of Semifreddo made __both
single serve and pie addressing all aspects of the preparation with particular
reference to methods af correct balance of recipes.
The meetings will be held:
Friday, June 29th from 14.00 to 17.00 and from 19.00 to 22.00
Saturday, June 30th from 10.00 to 13.00
The timetables are still provisional, but may vary slightly. Registration is open.
Hurry up because normally Luca's courses are sold out in no time.